食育の丸の内

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  1. 日本のごちそう〜畑から食卓まで〜

日本のごちそう〜畑から食卓まで〜

季刊誌“丸のなか”の食旅紀行「日本のごちそう」は、丸の内シェフズクラブの精鋭シェフたちと共に、おいしい食材との出会いを求めて、全国各地を旅する様子を記録した人気連載シリーズ。シェフの視点から見えてくる、各地の新しい価値や楽しみ方などをレポートします。

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食育丸の内

「食育丸の内」とは、三菱地所の「都市と食に関する問題」に取り組むプロジェクトの一環です。「食」に関する様々な活動を通じて、生産者、消費者、レストランが共に手を携え、人々が一層、心身共に健康になれる社会づくりを目指し活動していきます。

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