毎日の食生活に発酵食品を手軽に取り入れ、腸の中から元気な身体づくりを目指して。発酵のスペシャリストを講師に迎え、実際に手を動かしながら発酵食の知識を養います。

【開催時間】
各回平日19:00～20:30、土曜日15:00～16:30

【定員】
会場参加／各回先着10名、オンライン参加／先着30名（※6/25開催回）
※各回の申込はすべてPeatixでの事前予約制となります

【参加費】
おひとり6,000円（税込）
※材料費、お食事代含む
※オンラインでの参加の場合は材料費、送料含む
※会場参加の場合：ペアもしくはチームでのお申込でお一人あたり500円OFF

【開催日程】
①5月23日（月）19:00～20:30／会場開催
「おいしいお出汁の取り方ワークショップ」

②6月23日（木）19:00～20:30／会場開催、25日（土）15:00～16:30／会場開催・オンライン開催
「いろいろ糀のワークショップ　-おいしい活用方法も!-」

講師：料理家 大黒谷寿恵さん

料理家｡石川県金沢市出身｡大学卒業後､料理の世界へ｡日本料理店で学び3店舗の料理長経験後､2006年kurkku cafeのディレクター兼料理長に就任｡2009年より鎌倉で料理教室「寿家」を開業､ケータリング、出張シェフ､レシピ開発を精力的に行う。2015年に「にほんのごはん」のサイト立ち上げ､共著書「和サラダ/和マリネ」（エイ出版）

お申し込みはこちら！
>https://eat-and-lead.peatix.com

【会場】
MY Shokudo Hall & Kitchen/みそスープBAR
東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
https://mhk-tokyotorch.jp/

 その他、3つのプログラムも参加者募集中！
https://shokumaru.jp/hakkomarunouchi2022-sp/

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※新型コロナウイルスの感染状況により、イベントは縮小開催、延期または中止となる場合がございます。