“食”を通じて
日本を活気づけたい！
という思いから
2008年に始まったプロジェクト。
日本経済の中心地、東京・丸の内で働く約28万人を元気にする
”食育”を使命にスタートしました。
あの精鋭シェフたちが旗振り役です
”食育丸の内”プロジェクトを強烈なパワーで牽引する26名のオーナーシェフら。
500店舗を超える世界の食が集積するここ丸の内を舞台に、
服部幸應会長を筆頭に、大人の食育活動を推進していきます。
3つのテーマをもとに
たくさんのプロジェクトや商品が
生まれました!
食育丸の内の3つのテーマ
- まずは
「大人の食育」から - 食を通じて、
心身共に健康になれる
社会を目指します - 国産自給率
向上への情報発信
働く女性を、
もっと元気に、美しく。
からだのこと、未来のこと。多くの女性に寄り添いながら、
街ごと取り組むこれからの働き方応援プロジェクト!
全国に広がる“ご縁”の連鎖。
時に丸の内で、時に産地を舞台に。
「消費者」、「生産者・メーカー」、「レストラン」の
3者のリレーションシップが高まり、
有機的な活動が全国に広がっています。
食で世界とつながる
三菱地所として目指すのは、健康的な街づくり。
この食育プロジェクトのノウハウを世界の街づくりに活かします。
