神戸北野ホテルの総支配人・総料理長。大阪のホテルで修行後、渡仏。フランスの名店ラ・コート・ドール（現ルレ・ベルナール・ロワゾー）でベルナール・ロワゾー氏に師事。2000年に神戸北野ホテルをリニューアル後、フレンチダイニングレストランイグレック、イグレックプリュス＋など約20店舗を全国に展開。