About

「食育丸の内」とは、三菱地所の「都市と食に関する問題」に取り組むプロジェクトの一環です。「食」に関する様々な活動を通じて、生産者、消費者、レストランが共に手を携え、人々が一層、心身共に健康になれる社会づくりを目指し活動していきます。

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Chef's Club

丸の内エリアを中心に活躍されている、日本を代表する和食・フレンチ、イタリアン、アジアン、4ジャンルのシェフ26名によって構成される「丸の内シェフズクラブ」。ただ、調理するではなく、食育を合言葉に、実際に生産地に足を運んだり、子どもたちへの食育授業など様々な提案、イベント発信などを行っています。

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Contents

マルシェに行こう
イートアカデミー
旬のシェフズランチ
子どもの食育ウェルカムキッズ
シェフの履歴書
服部幸應の食育のツボ
私を育てた『あの時、あの味』
元気になるニッポンの味めぐり
ラブテリ東京&NYヘルスリテラシー向上委員会
Will Conscious Marunouchi

 レストランを学び場に展開する食育丸の内プロジェクトとして「イートアカデミー」。今回は、三國清三氏がプロデュースする「mikuni MARUNOUCHI」において、小学校高学年を対象とした味覚の授業を開催します。三國シェフによるレクチャーと共に、味覚について学び・発見していただくことを目的としています。丸の内のフレンチレストランという空間の中で、同店のコンセプトである「都産都消」の食材を使用した軽食を実際に味わって体験していただきます。


Date:
2013年2月10日(日)
※このイベントは終了いたしました。
Hours:
15:30~17:00(予定)※受付15:15~
Place:
mikuni MARUNOUCHI
(東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア アネックス2F)
募集人数:
30名(小学生4~6年生対象)
参加費:
親子1組1,800円(税込)
お申込:
メトロミニッツWEBより
※1月20日(月)より募集開始。※
キャンセルのご連絡は3日前までにお願いたします。
主催:mikuni MARUNOUCHI
協力:三菱地所株式会社
後援:メトロミニッツ編集部

子どもの食育ウェルカムキッズ

毎日の食事の大切さを子どもたちに伝えたい。丸の内シェフズクラブのシェフたちが子どもたちに送る特別イベント。休日には、シェフといっしょに親子で生産者のもとを訪問したり、大人と同じセッティングでテーブルマナーを学んだりします。ここでは、子どもたちも立派なお客様です。丸の内は大人の街でもありながら、次世代の子どもたちを育む街でもありたいと思っています。

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Archives

2015.09.01

親子で一緒に! 一流シェフによる料理教室

こども達が夏休みにイキイキと遊びながらエコについて学び、さまざまな体験ができるエコキッズ探検隊と丸の内シェフズクラブがコラボした親子で参加で出来る料理教室が開催されました。

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2015.08.23

エコキッズ探検隊2015×丸の内シェフズクラブ Welcome kids menu!(告知)

2015年8月11日(火)-15日(土)・23日(日)・他 @丸ビル、新丸ビル、東京ビルTOKIA

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2015.08.13

親子で一緒に! 一流シェフによる料理教室(告知)

・2015年7月28日(火)・8月11日(火) @四川豆花飯荘(新丸ビル6F) ・2015年8月3日(水)・8月13日(木) @サンス・エ・サヴール(丸ビル35F) ・2015年8月12日(水)@マンゴツリー東京(丸ビル35F)

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