About

「食育丸の内」とは、三菱地所の「都市と食に関する問題」に取り組むプロジェクトの一環です。「食」に関する様々な活動を通じて、生産者、消費者、レストランが共に手を携え、人々が一層、心身共に健康になれる社会づくりを目指し活動していきます。

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Chef's Club

丸の内エリアを中心に活躍されている、日本を代表する和食・フレンチ、イタリアン、アジアン、4ジャンルのシェフ26名によって構成される「丸の内シェフズクラブ」。ただ、調理するではなく、食育を合言葉に、実際に生産地に足を運んだり、子どもたちへの食育授業など様々な提案、イベント発信などを行っています。

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Contents

マルシェに行こう
イートアカデミー
旬のシェフズランチ
子どもの食育ウェルカムキッズ
シェフの履歴書
服部幸應の食育のツボ
私を育てた『あの時、あの味』
元気になるニッポンの味めぐり
ラブテリ東京&NYヘルスリテラシー向上委員会
Will Conscious Marunouchi
青空市場×丸の内マルシェ「gramme Marché(グラムマルシェ)」(告知)
「gramme Marché(グラムマルシェ)」開催!

「gramme Marché」は、お客様との会話を大切に、欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位で量って購入できる「量り売り」をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するイベントです。

6回目を迎える今回は、「春キャベツ」をはじめとする旬の「葉野菜」だけを集めた店舗、こだわりの「ねぎ」だけを集めた店舗、ジューシーな果実が特徴のみかん「せとか」をはじめとする「瀬戸内のスイーツ」を揃えた店舗など、ひとつの食材カテゴリーから、品種や生産地域の異なる種類をバラエティ豊かに取り揃えた12店舗が集合。各店舗の店主と会話や買い物を楽しみながら、食材や産地に対する理解を深めていただけるような企画となっております。

Date: 2016年4月14日(木)~16日(土) 11:00~19:00
※このイベントは終了いたしました。
Place: 丸ビル1F マルキューブ
(東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング1F)

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出展者紹介
葉っぱの野菜屋さん
葉っぱの野菜屋さん
葉物の野菜を集めた専門ブース。定番のキャベツは、マルシェ開催時期に旬を迎えている春キャベツや芽キャベツに加え、嬬恋産の美味しい「玉菜」、銚子産の「灯台キャベツ」などいろいろな種類を用意しております。

ねぎの野菜屋さん
ねぎの野菜屋さん
淡路島の甘くておいしい玉ねぎや、北海道北見産の実がしまった玉ねぎの他、岡山吉備高原産の滑らかでおいしい白ねぎ、仙台の曲がりねぎなど、全国から選りすぐりの品種を集めたねぎ専門ブースです。

瀬戸内スイーツ屋さん
瀬戸内スイーツ屋さん
愛媛県岩城島のレモン、柑橘の女王と呼ばれるジューシーな果実が特徴のみかん「せとか」、温州みかんを皮ごと乾燥して作った無添加のドライフルーツ「まるごとみかんちっぷす」など、こだわりの瀬戸内スイーツを揃えています。

※その他にも旬の野菜・果物を中心に全国より出店します!
※画像はイメージです。
※天候等の諸事情により、販売品がことなることもありますのでご了承ください。


「グラムコンテスト」 開催!
ヒトツブカンロ 商品イメージ
「量り売り」のスタイルをより身近に感じていただくための参加型イベント「グラム コンテスト」を初開催!

1店舗で1,000円(税込)以上お買い 上げのお客様を対象に、カンロ飴でおなじみの老舗お菓子メーカーである カンロ株式会社が、 東京駅に昨年オープンした直営店『ヒトツブカンロ』の人気商品(キャンディやグミ)をはかりに載せ、123グラムちょうどを量ることができた方には、「ジャストグラム賞」として群馬県前橋市に店舗を構える シフォンケーキ専門店『レオン』のオリジナルのクッキー詰合せセットを贈呈 いたします。また、目方が±5グラム差の方には、「ニアピン賞」として目標の123グラムを目指して量ったキャンディをプレゼントいたします。!!

開催日時: 【4月14日(木)】【4月15日(金)】
12:30~13:30 / 15:30~16:30 / 17:00~18:00 / 18:30~19:00

【4月16日(土)】
12:00~13:00 / 14:00~15:00 / 16:00~17:30 / 18:30~19:00

対象者: グラムマルシェ出店店舗内の一店舗にて1,000円(税込)以上をお買い上げのお客様。
※複数店舗での合算不可
※お一人様一日一回限り、お買い上げが当日のもののみ有効



主催:丸の内グラムマルシェ実行委員会
  (三菱地所株式会社、株式会社寺岡精工、有限会社青空市場、三菱地所プロパティマネジメント株式会社)

後援:フード・アクション・ニッポン推進本部、農林水産省、千代田区


マルシェに行こう

マルシェとはフランス語で市場という意味。オフィス街に現れた「マルシェ」に多く人が足を止め、産地からやってきた生産者たちと語り合いながら食べ方や生産方法などを教わります。

買い物客は丸の内の人々だけではありません。休憩時間を利用して、食を追及し続ける丸の内界隈のシェフたちも訪れます。生産者にとってマルシェはプロのシェフと意見交換ができる貴重な時間になっています。丸の内は食の出会いの交差点なのです。

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Archives

2017.03.30

「Gramme Marché(グラムマルシェ)」(告知)

2017年3月28日(火)~ 30日(木) 11:00~19:00@マルキューブ(丸の内ビルディング1F)

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2016.03.01

マル・デ・ミヤギ(告知)

2016年3月3日(木)~3月4日(金) 11:00~19:00 @丸ビル1F マルキューブ

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