About

「食育丸の内」とは、三菱地所の「都市と食に関する問題」に取り組むプロジェクトの一環です。「食」に関する様々な活動を通じて、生産者、消費者、レストランが共に手を携え、人々が一層、心身共に健康になれる社会づくりを目指し活動していきます。

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Chef's Club

丸の内エリアを中心に活躍されている、日本を代表する和食・フレンチ、イタリアン、アジアン、4ジャンルのシェフ26名によって構成される「丸の内シェフズクラブ」。ただ、調理するではなく、食育を合言葉に、実際に生産地に足を運んだり、子どもたちへの食育授業など様々な提案、イベント発信などを行っています。

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Contents

マルシェに行こう
イートアカデミー
旬のシェフズランチ
子どもの食育ウェルカムキッズ
シェフの履歴書
服部幸應の食育のツボ
私を育てた『あの時、あの味』
元気になるニッポンの味めぐり
ラブテリ東京&NYヘルスリテラシー向上委員会
Will Conscious Marunouchi
青空市場×丸の内マルシェ「Gramme Marché(グラムマルシェ)」(告知)
丸の内で全国の新鮮野菜をはかり売り販売

「必要なものを必要なだけ」
はかり売りスタイルで、作り手との会話を楽しむマルシェです。
安全・安心な作り手の見えるおいしい食材が集まります。

Date: 2015年3月16日(月)、17日(火)、18日(水) 11:00~19:00
※このイベントは終了いたしました。
Place: 丸ビル1F マルキューブ
(東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング1F)

※その他、旬の野菜・果物を中心に全国より出店します!
※天候等の諸事情により、販売品がことなることもありますのでご了承ください。


出展者紹介
茶の葉
茶の葉
商品:冷茶ティーバック・煎茶各種・和菓子

スターバックス
スターバックス
商品:コーヒー

「美味しい江別」実行委員会

商品:米・黒にんにく・味噌(カップ)・焼き菓子(パッケージ済)・フルーツゼリー(カップ)・レアチーズケーキ(カップ)


山梨県商工会連合会

商品:雑穀米・グラノーラ・ドライフルーツ(各種)・お茶


小見川アグリネット&大野ファーム

商品:米・ごぼう・菜花・芋・卵・ほうれん草


いいもんマルシェ

商品:柑橘類・キウイ・サラダセット(袋入り)・乾燥たまねぎ・はつみつ・ハバネロソース・一味唐辛子等


マイファーマー

商品:野菜・たまご・マヨネーズ・トマトジュース・ポンズ


青空市場セレクトショップ

商品:椎茸・じゃがいも(量り売り)甘酒・ジンジャーシロップ・乾物


Bon Gourmet

商品:焼き菓子・かりんとう等


羅臼漁業協同組合

商品:羅臼昆布・昆布醤油(瓶詰め)等


ふくい農業青年クラブ

商品:米・さつまいも・コカブ・ホウレンソウ・トマト


㈱ファインド・ニューズ

商品:バジルソース・プチプチマスタード(10g ポーション) バスソルト(3-4種)


ふたば書房

商品:書籍・雑貨




主催:丸の内グラムマルシェ実行委員会(株式会社寺岡精工、有限会社青空市場、三菱地所株式会社)

後援:農林水産省、フード・アクション・ニッポン推進本部、千代田区、一般社団法人 千代田区観光協会


マルシェに行こう

マルシェとはフランス語で市場という意味。オフィス街に現れた「マルシェ」に多く人が足を止め、産地からやってきた生産者たちと語り合いながら食べ方や生産方法などを教わります。

買い物客は丸の内の人々だけではありません。休憩時間を利用して、食を追及し続ける丸の内界隈のシェフたちも訪れます。生産者にとってマルシェはプロのシェフと意見交換ができる貴重な時間になっています。丸の内は食の出会いの交差点なのです。

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Archives

2017.03.30

「Gramme Marché(グラムマルシェ)」(告知)

2017年3月28日(火)~ 30日(木) 11:00~19:00@マルキューブ(丸の内ビルディング1F)

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2016.04.16

「gramme Marché (グラムマルシェ)」(告知)

2016年4月14日(木)~16日(土) 11:00~19:00 @丸ビル1F マルキューブ

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2016.03.01

マル・デ・ミヤギ(告知)

2016年3月3日(木)~3月4日(金) 11:00~19:00 @丸ビル1F マルキューブ

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