シンガポールが本店の中国レストラン「四川豆花飯荘」の日本第1号店。いつも多くのファンで賑わい、本格四川料理を味わえるモダンな雰囲気の店内で、秘伝の「餃子」と「肉団子」 を家族で一緒に作ります。本場四川料理の基本や、いつもご家庭にある食材を無駄なくおいしくいただく秘訣も学べます。

フレンチの三國清三氏が直々に指南する味覚授業。「甘い」「しょっぱい」「すっぱい」「苦い」「旨味」の五味を体感し、シェフから学ぶ９０分。ご褒美には、各テイストに合わせた、
四谷オテル・ドゥ・ミクニのオリジナルスイーツをご準備。食べて味覚を磨き、子供のうちに大事な五感を育てます。

　料理の楽しさや食の大切さを伝える料理教室。
イタリアンの名店「イル ギオットーネ」の笹島保弘シェフによるピッツァと、新丸ビル 6Fの中国レストラン「四川豆花飯荘」遠藤浄料理長による餃子作り体験を実施。作り方を習った後は、自分で作った料理を試食できるほか、本格中華＆夏野菜たっぷりイタリアンのビュッフェを味わうことができます。また、「食育クイズ」や「じゃんけん大会」など、お楽しみ企画も開催します。

おいしい野菜とパスタの店「AWキッチン」のオーナーシェフ渡邉明氏とシニア野菜ソムリエ＆ベジフルビューティーアドバイザーの西村有加先生とのコラボレーションが実現！この時期が一番おいしい！全国各地から厳選したあま～いとうもろこし！
ＡＷキッチンにてこの日だけのとうもろこしづくしのスペシャルランチをご用意しました。渡邉明シェフと西村先生のトークもあり、おいしく食べてさらに勉強になる、盛りだくさんの内容でお待ちしています！