6月25日(金)〜6月26日(土)
青空市場 x 丸の内マルシェ
俳優・永島敏行氏を代表とする青空市場と一緒に開催する「青空市場×丸の内マルシェ」。 東京駅のオフィス街のど真ん中で、生産者と消費者、そして、レストランを結ぶお見合いマルシェです。丸の内シェフズクラブご推薦の生産者の方も出店します。
| Date: | 6月25日(金) ・ 26日(土) 11:00～19:00 ※最終日18:00まで |
| Place: | 丸の内ビルディング１F マルキューブ |
出品予定品物：トマト、キャベツ、レタス、ほうれん草、枝豆、わさび、ゴーヤ、へちま、島らっきょう、モーイ（白うり）、ぽんかんジュース、小夏、びわ、さくらんぼ、パパイヤ、島バナナ、八重島パイナップル、京野菜のジャム、フルーツジャム、静岡のお茶、沼津のひもの、江戸前の佃煮、東京湾海苔、ラー油、石垣のお塩
などなど
などなど
簡単でおいしくて楽しいトマト料理がキッチンカーにて登場。全国の選りすぐりのトマトや、家庭でも簡単に育てられるAWトマト苗も販売予定。そしてAW名作料理も食べられる？！
「日本の畑の伝道師」と称されるほど、全国の農園を駆け巡り、食材との対話を最も大切にする渡邉シェフ。農家さんが愛情一杯に育てた野菜のバーニャカウダは絶品！
赤身の残る鶏肉のローストに「京野菜で作ったごぼうのジャム」を添える、これは絶品です！フレンチのソースに負けない演出です。伝統ある京野菜を使っているのもポイント。スイーツにもチーズにも相性ばっちりですよ。
「暗闇坂 宮下」（丸ビル36F）
宮下大輔氏
1961年山梨県生まれ。95年「暗闇坂宮下 麻布十番」を開店。02年、丸ビルに「暗闇坂 宮下丸の内店」をオープン。和食に限らず、幅広いジャンルのプロデュースを手がける。
・ご紹介文
中川さんとは表参道のマルシェで初めてお目に掛りました。彼女が提案する商品ももちろん魅力あふれるものだったのですが、そのコンセプトであり活動のタイトルでもある"つながる＋つながる"という概念に大きな共感を抱いたことがともに何かを創り出そうと考えるにいたった動機でした。私自身レストランとは様々な人、物、情報などの繋がりから成立していると考えるからです。"つながる＋つながる"はさらにさらに良質の人、ものをつなげ新たな可能性を表現していってくれると思います。
宮下大輔
主催：有限会社青空市場、三菱地所株式会社
協賛：株式会社寺岡精工、株式会社竹尾、王子アドバ株式会社
後援：FOOD ACTION NIPPON推進本部
