About

「食育丸の内」とは、三菱地所の「都市と食に関する問題」に取り組むプロジェクトの一環です。「食」に関する様々な活動を通じて、生産者、消費者、レストランが共に手を携え、人々が一層、心身共に健康になれる社会づくりを目指し活動していきます。

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Chef's Club

丸の内エリアを中心に活躍されている、日本を代表する和食・フレンチ、イタリアン、アジアン、4ジャンルのシェフ26名によって構成される「丸の内シェフズクラブ」。ただ、調理するではなく、食育を合言葉に、実際に生産地に足を運んだり、子どもたちへの食育授業など様々な提案、イベント発信などを行っています。

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Contents

マルシェに行こう
イートアカデミー
旬のシェフズランチ
子どもの食育ウェルカムキッズ
シェフの履歴書
服部幸應の食育のツボ
私を育てた『あの時、あの味』
元気になるニッポンの味めぐり
ラブテリ東京&NYヘルスリテラシー向上委員会
Will Conscious Marunouchi
クックパッド『おいしい健康』と『丸の内シェフズクラブ 
25人の一汁一菜』がコラボレーション

 クックパッド『おいしい健康』と『丸の内シェフズクラブ 25人の一汁一菜』がコラボレーションし、理想的なおいしい朝ごはんをお召し上がりいただける「一汁一菜 あさごはん」を実施します。

クックパッド『おいしい健康』とは⇒https://kenko.cookpad.com/

Date: 2015年3月16日(月)~3月27日(金) 7:30~11:00 ※平日のみ。
※このイベントは終了いたしました。
Place: 丸の内カフェease(東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル1F)
Menu 1st Week 3.16(mon)-3.20(fri)「グリーンピースポタージュ」「〜6種の野菜〜彩りアンチョビサラダ」, 「グリーンピースポタージュ」「〜6種の野菜〜彩りアンチョビサラダ」,

約500kcalで栄養バランスも◎のヘルシーセット!食物繊維が豊富で、1食でなんと1日の半分以上も摂れるレシピ。体重が気になる方や、便秘が気になる方にもオススメ!

2nd Week 3.23(mon)-3.27(fri)「ストラッチャッテラ」「チキンとオレンジのマスタードサラダ」 「ストラッチャッテラ」「チキンとオレンジのマスタードサラダ」

女性に嬉しい栄養素がたっぷり!美肌に欠かせないビタミンB群だけでなく、不足しがちな鉄分や葉酸もしっかり摂れます。カラダ目覚めるセットです。

主催:三菱地所株式会社
協力:クックパッド株式会社


旬のシェフズランチ

丸の内シェフズクラブのシェフたちが、日本の「旬」の食材をテーマに創作する特別ランチ。洗練されたシェフの味と共に、皿の向こうの地域、生産者の想いも一緒にいただきます。丸の内で忙しく働く人々のために、早く、安く、おいしい料理を、食材の産地情報を記したランチシートと共に提供します。日本のGDPの23%を稼ぎ出す23万人の街の人々の食生活を応援するプロジェクトです。

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Archives

2016.03.26

鳥取のとっておき!"ごっつお"ウェルカニランチ(イベントレポート)

真冬の寒さが深まる2月の終わり。とっておきの食材が鳥取県から東京・丸の内に届きました。鳥取県の境港漁港は、年末から年明けまで紅ズワイガニの水揚げでとても賑わいます。今回は揚がったばかりのその紅ズワイガニを使った豪華なシェフズランチが開催されました。

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2016.03.25

鳥取のとっておき!"ごっつお"ウェルカニランチ(告知)

2016年2月24日(水)~3月2日(水) 11:00~16:00(平日)/10:00~17:00(土日祝)@丸ビル1階 Marunouchi Cafe × WIRED CAFE

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2016.03.24

【連動企画】 シェフのレストランで楽しむ鳥取のとっておき!"ごっつお" SPECIAL MENU (告知)

2016年2月24日(水)~3月24日(木)@「銀座寿司幸本店」(丸ビル35F)、「アンティカ オステリア デル ポンテ」(丸ビル36F)、「家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 丸ビル店」(丸ビル36F)

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